Ce mois-ci, j’ai eu envie de tester une recette de Marcia Tack, où l’on fait cuire les spaghettis avec le reste des ingrédients dans une poêle. Original, pratique surtout pour ceux qui détestent faire la vaisselle et parfumé. Le seul reproche que j’ai à faire est que l’amidon des pâtes est un peu trop présent et cela en fait un plat peu raffiné. Néanmoins, cela reste pratique quand on est pressé:
J’ai également voulu faire des galettes de quinoa comme j’achète de temps en temps de la marque Bjorg. J’ai alors trouvé cette recette sur le site de recettes végétariennes :
Les galettes sont bonnes, pas assez croquantes que celles de Bjorg par contre. Je les ai peut-être fait un peu trop épaisses. Expérience à retenter.
Enfin, j’avais acheté des carottes fanes et récupéré des carottes du jardin de mes parents. Je voulais réaliser une tarte aux carottes avec une pâte feuilletée qu’il me restait. J’ai alors trouvé cette recette sur les délices de Thithoad:
http://lesdelicesdethithoad.over-blog.com/article-tarte-aux-carottes-121177010.html
Je n’ai pas mis de moutarde et le résultat est le suivant:
La prochaine j’ajouterais effectivement la moutarde car je l’ai trouvé un peu fade.
Et vous quelles sont vos inspirations ce mois-ci?
lesrecettesdemelanie.wordpress.com 