La folie smoothie

Je viens de réaliser que je ne vous avais jamais publié de recettes de smoothies et pourtant, j’en suis une grande consommatrice (surtout l’été, l’hiver je suis plus chocolat chaud ou thé) ! Le smoothie est une boisson idéale pour consommer des fruits sans s’en rendre compte. C’est simple à réaliser, délicieux et en plus c’est bon pour la santé. J’adore en boire le matin ou après le sport pour récupérer. Pour moi, smoothie = Fruits + Laitage + condiments. Par condiments j’entends par exemple : cannelle, miel, graines de chia, thym…

Pour réaliser mes smoothies, j’utilise le plus souvent du lait d’amande ou du yaourt à la grecque (riche en protéines). Pour les fruits, tout est permis : banane, kiwi, fruits rouge, ananas, mangue… Plus y a de couleurs et de vitamines mieux c’est. Quand j’utilise des fruits assez consistants comme la banane, je les associe à du lait tandis que pour des fruits juteux je préfère le yaourt. Et enfin, rien ne serait possible sans un bon blender.

Petite info : il vaut mieux consommer le smoothie juste après réalisation autrement les vitamines disparaissent au fur et à mesure.

Voici quelques recettes de smoothies que j’adore :

Smoothie coco/ananas

Ingrédients :

• 1 verre d’eau de coco
• 2 verres d’ananas surgelé (j’utilise ceux de chez Picard)
• 1 yaourt à la grecque
• Le jus d’une orange
• Le jus d’un citron (vert ou jaune au choix)
• Quelques gouttes d’extrait de vanille
• Une pincée de paprika

La recette est on ne peut plus simple, il suffit de passer le tout au blender !

Smoothie banane/framboises

Ingrédients :

• 1 banane
• 1 verre de lait d’amande
• 150g de framboises

Encore une fois, mixez le tout au blender (après avoir épluché la banane, bien sûr !).

Smoothie ananas/mangue

La recette en vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=snw23BILRZM